Dünya Genelinde Kamu Forumu | RVP

Martha Greenville · 2019-11-05T09:00:16.227Z

Growing up my mom didn’t really cook much. The one thing I do remember “cooking” with her is boxed mac and cheese. Mac and Cheese has always been my comfort food. Anytime I’m cold, sad, or stressed I crave some mac and cheese. And although back in the day we didn’t make the pasta or sauce from scratch, it was nice helping my mom with the “cooking”. After going vegan, I did the whole pre-made boxed vegan mac and cheese thing. It was easier for me because that’s what I was used to even when I ate dairy. After a while though, I realized I could make a healthier version. Don’t get me wrong, I still love my store bought boxed vegan mac and cheese every once in a while but I like to like to use whole foods as much as possible… and this creamy vegan Cashew Mac and Cheese beats the boxed brands! CASHEWS MAKE THINGS CREAMY Cashews are an amazing nut. They offer protein, healthy fat, and a nice dose of magnesium. Blend them up cashews with some water and you have a tasty cream! I put cashew cream in just about anything that needs some creaminess. CREAMY VEGAN CASHEW MAC AND CHEESE I like whipping up big batches of this cashew mac and cheese for myself and using it throughout the week. This way I have some on hand anytime I’m in a cheesy mood. If you make this vegan cashew mac and cheese recipe, let me know what you think by leaving a comment below and share your pictures! Cashew Vegan Mac and Cheese You won't miss the dairy in this Creamy Cashew Vegan Mac and Cheese. Cashews make this sauce velvety and perfect for a quick yet healthy weeknight meal. Prep Time 5 minutes Cook Time 15 minutes Total Time 20 minutes Servings Ingredients 12 oz pasta (gf if needed) 1 cup raw cashews soaked in water for at least 1-2 hours or in boiling water for 10 minutes* 1/2 cup water (more if needed) 3 tablespoons lemon juice 3 TB coconut milk (or other non-dairy milk but the canned coconut milk makes it the creamiest) 2 tablespoons white miso paste (or 1 Tb salt but trust me the miso makes it fab) 2 TB diced pimentos 1 tsp garlic powder 2 tsp onion powder 4-6 tablespoons nutritional yeast 1 tsp dijon mustard Toppings fresh parsley vegan parmesan Instructions Cook pasta to package directions. Blend all of the ingredients together in a high-speed blender starting with 1/2 a cup of water and 4 TB of nutritional yeast. Add more water or nutritional yeast if needed. It’s better to add the water a little at a time to get a nice consistency – you don’t want it too watered down. Also sometimes the nutritional yeast flavor can be a little too much for some people so add up gradually. Drain pasta and top with sauce and toppings. Optional Additions I usually serve this with some steamed broccoli or cooked kale to make this a full healthy meal. Recipe Notes I use a high speed blender like a Vitamix when blending cashews.Nutrition info is for the sauce only.There may be a little sauce left over. If so save it for veggies later in the week! To reheat the sauce, add a little more milk or water to thin it out and heat on low for only a few minutes. I like to add nutritional yeast to taste! The more the merrier! This recipe was first found here . Let me know what ya think! Don't forget to follow me here on RVP for more recipes!

Annem büyümek pek yemek yapmadı. Onunla “yemek yaptığımı” hatırladığım tek şey kutulu makarna ve peynir. Mac ve Peynir her zaman benim rahat yemeğim olmuştur.

Ne zaman üşüdüğümde, üzülsem veya stresli olsam biraz makarna ve peynir istiyorum. Ve o gün makarna veya sosu sıfırdan yapmamış olsak da, anneme "yemek pişirmek" konusunda yardımcı olmak güzeldi.

Vegan olduktan sonra, önceden hazırlanmış kutulu vegan mac ve peynir şeyini yaptım. Benim için daha kolaydı çünkü süt ürünleri yediğimde bile alışkın olduğum şey buydu. Bir süre sonra daha sağlıklı bir versiyon yapabileceğimi fark ettim.

Beni yanlış anlamayın, hala arada bir kutulu vegan mac ve peynir satın aldığım mağazamı seviyorum ama mümkün olduğunca bütün yiyecekleri kullanmayı seviyorum ... ve bu kremsi vegan Kaju Mac ve Peynir kutulu markaları yener!

CASHEWS ŞEYLER KREM YAPAR

Kaju fıstığı harika bir cevizdir. Protein, sağlıklı yağ ve güzel bir magnezyum dozu sunarlar.

Kajuları biraz suyla karıştırın ve lezzetli bir krema elde edin! Biraz krema gerektiren hemen hemen her şeye kaju kremi koyarım.

KREM VEGAN CASHEW MAC VE PEYNİRİ

Bu kaşu macunu ve peynirinden büyük miktarlarda kendim için hazırlamayı ve hafta boyunca kullanmayı seviyorum. Bu şekilde, sevimsiz bir modda olduğumda elimde biraz var.

Bu vegan kaşu macunu ve peynir tarifini yaparsanız, aşağıya bir yorum bırakarak ne düşündüğünüzü bana bildirin ve resimlerinizi paylaşın!

Kaju Vegan Mac ve Peynir

Bu Kremalı Kaju Vegan Mac ve Peynirde süt ürünlerini kaçırmayacaksınız. Kaju fıstığı bu sosu kadifemsi yapar ve hızlı ama sağlıklı bir hafta içi akşam yemeği için mükemmeldir.

Hazırlama Süresi 5 dakikadır.

Yemek vakti 15 dakikadır.

Toplam Süre 20 dakikadır. porsiyon

malzemeler

12 oz makarna (gerekirse gf)

1 fincan çiğ kaju en az 1-2 saat suya veya 10 dakika kaynar suya batırılmış *

1/2 bardak su (gerekirse daha fazla)

3 yemek kaşığı limon suyu

3 TB Hindistan cevizi sütü (veya diğer süt ürünü olmayan sütler ama konserve hindistan cevizi sütü onu en kremalı yapar)

2 yemek kaşığı beyaz miso ezmesi (veya 1 yemek kaşığı tuz ama inan bana miso onu harika yapar)

2 TB doğranmış yenibahar

1 çay kaşığı sarımsak tozu

2 çay kaşığı soğan tozu

4-6 yemek kaşığı beslenme mayası

1 çay kaşığı Dijon hardalı

toppings

taze maydanoz

vegan parmesan

talimatlar

Paketleme talimatına göre makarna pişirin.

1/2 bardak su ve 4 TB besin mayası ile başlayarak tüm malzemeleri yüksek hızlı bir karıştırıcıda karıştırın. Gerekirse daha fazla su veya besin mayası ekleyin. Güzel bir kıvam elde etmek için suyu azar azar eklemek daha iyidir - çok sulandırılmasını istemezsiniz. Ayrıca bazen besleyici maya aroması bazı insanlar için biraz fazla olabilir, bu yüzden yavaş yavaş ekleyin.

Makarnayı süzün ve üzerine sos ve sos ekleyin.

İsteğe Bağlı Eklemeler

Bunu tam sağlıklı bir yemek yapmak için genellikle biraz buharda pişirilmiş brokoli veya pişmiş lahana ile servis ediyorum.

Tarif Notlar

Gibi yüksek hızlı bir blender kullanıyorum Vitamix Kajuları harmanlarken Beslenme bilgisi sadece sos içindir, biraz sos kalmış olabilir. Öyleyse, haftanın ilerleyen günlerinde sebzeler için saklayın! Sosu yeniden ısıtmak için biraz daha süt veya su ekleyerek inceltin ve sadece birkaç dakika kısık ateşte ısıtın.

Tatmak için besin mayası eklemeyi seviyorum! Ne kadar çok o kadar iyi!

Bu tarif ilk bulundu okuyun.

Ne düşündüğünüzü bana bildirin! Daha fazla tarif için beni burada RVP'de takip etmeyi unutmayın!

KREM VEGAN CASHEW MAC VE PEYNİRİ

CASHEWS ŞEYLER KREM YAPAR

KREM VEGAN CASHEW MAC VE PEYNİRİ

Kaju Vegan Mac ve Peynir

malzemeler

toppings

talimatlar

İsteğe Bağlı Eklemeler

Tarif Notlar

RVP Platformuna abone olun