
Çoğu insan için Şükran Günü'ndeki balkabağı turtası pazarlık konusu değildir. Katılıyorum! Bu versiyon, klasik sonbahar aromalarıyla dolu ve ultra ipeksi hindistan cevizi çırpılmış krema ile doludur. Veganlara söz: Bu turta o kadar güzel ki, bütün aile ona ulaşmadan önce kendinize bir dilim saklamak isteyebilirsiniz.
VERİM: 8 HİZMETLER
HAZIRLIK ZAMANI: 0 SAAT 15 MINS
TOPLAM SÜRE: 3 SAAT 45 MINS
KABUK İÇİN MALZEMELER:
Pişirme spreyi
1 1/2 c. cevizler
2/3 c. eski moda yulaf
3 yemek kaşığı. paketlenmiş kahverengi şeker
1 / 4 tsp. Koşer tuzu
3 yemek kaşığı. hindistan cevizi yağı, eritilmiş ve soğutulmuş
DOLGU İÇİN:
1 (15 oz.) Kabak püresi olabilir
1 c. Hindistan cevizi sütü
3/4 c. paketlenmiş kahverengi şeker
2 yemek kaşığı. Mısır nişastası
1 çay kaşığı. saf vanilya özü
1 çay kaşığı. tarçın
1 / 2 tsp. Koşer tuzu
1 / 2 tsp. öğütülmüş zencefil
1/4 çay kaşığı. öğütülmüş hindistan cevizi
TOPPING İÇİN:
1 (13.5-oz.) Tam yağlı hindistan cevizi kreması, gece boyunca buzdolabında (Tay Mutfağı en iyi şekilde çalışır)
3 yemek kaşığı. toz şeker
Tutam koşer tuzu
TARİFİ:
Fırını önceden 375 ° 'ye ısıtın. 9 inçlik bir turta tabağını pişirme spreyi ile yağlayın.
Bir mutfak robotunda, ceviz, yulaf, şeker ve tuz ekleyin ve iri doğranana kadar karıştırın. Hindistan cevizi yağı ekleyin ve iyice birleşene ve hamur birbirine yapışmaya başlayana kadar karıştırın.
Karışımı hazırlanan yemeğe bastırın. Kabuğu parşömen kağıdıyla hizalayın ve kuru fasulye veya turta ağırlıklarıyla doldurun. 15 dakika kör olarak pişirin, ardından parşömenleri ve ağırlıkları çıkarın ve 15 dakika daha pişirin.
Dolgu yapın: Büyük bir kapta, iç malzemeyi birlikte çırpın, ardından kabuğun üzerine dökün ve ortada sadece hafifçe çalkalayana kadar 50 ila 55 dakika pişirin. Çok koyulaşmaya başlarsa kabuğu folyo ile örtün. Tamamen soğumaya bırakın.
Üstünü hazırlayın: Hindistan cevizi kremasını açın ve üstüne sertleşmiş krema koyun. Büyük bir kapta bir el mikseri kullanarak hindistan cevizi kreması, pudra şekeri ve tuzu sert tepeler oluşana kadar çırpın.
Çırpılmış hindistan cevizi kreması ile turta servis edin.
Kaynak:
Vegan Tatil Mutfağı: 200'den Fazla Lezzetli, Şenlikli Tarifler
Bu tarif harika Martha'ya benziyor!