Vegan Balkabağı Turtası

For most people, pumpkin pie at Thanksgiving is non negotiable. I agree! This version is every bit as good as the classic, bursting with classic fall flavors and dolloped with ultra-silky coconut whipped cream. Word to the vegans: this pie is so good, you might want to stash a slice to yourself before the whole family gets to it. 

VERİM: 8 HİZMETLER

HAZIRLIK ZAMANI: 0 SAAT 15 MINS

TOPLAM SÜRE: 3 SAAT 45 MINS

KABUK İÇİN MALZEMELER:

Pişirme spreyi

1 1/2 c. cevizler

2/3 c. eski moda yulaf

3 yemek kaşığı. paketlenmiş kahverengi şeker

1 / 4 tsp. Koşer tuzu

3 yemek kaşığı. hindistan cevizi yağı, eritilmiş ve soğutulmuş

DOLGU İÇİN:

1 (15 oz.) Kabak püresi olabilir

1 c. Hindistan cevizi sütü

3/4 c. paketlenmiş kahverengi şeker 

2 yemek kaşığı. Mısır nişastası

1 çay kaşığı. saf vanilya özü 

1 çay kaşığı. tarçın

1 / 2 tsp. Koşer tuzu

1 / 2 tsp. öğütülmüş zencefil

1/4 çay kaşığı. öğütülmüş hindistan cevizi

TOPPING İÇİN:

1 (13.5-oz.) Tam yağlı hindistan cevizi kreması, gece boyunca buzdolabında (Tay Mutfağı en iyi şekilde çalışır)

3 yemek kaşığı. toz şeker 

Tutam koşer tuzu

TARİFİ:

1. Fırını önceden 375 ° 'ye ısıtın. 9 inçlik bir turta tabağını pişirme spreyi ile yağlayın. 

2. Bir mutfak robotunda, ceviz, yulaf, şeker ve tuz ekleyin ve iri doğranana kadar karıştırın. Hindistan cevizi yağı ekleyin ve iyice birleşene ve hamur birbirine yapışmaya başlayana kadar karıştırın. 

3. Karışımı hazırlanan yemeğe bastırın. Kabuğu parşömen kağıdıyla hizalayın ve kuru fasulye veya turta ağırlıklarıyla doldurun. 15 dakika kör olarak pişirin, ardından parşömenleri ve ağırlıkları çıkarın ve 15 dakika daha pişirin.

4. Dolgu yapın: Büyük bir kapta, iç malzemeyi birlikte çırpın, ardından kabuğun üzerine dökün ve ortada sadece hafifçe çalkalayana kadar 50 ila 55 dakika pişirin. Çok koyulaşmaya başlarsa kabuğu folyo ile örtün. Tamamen soğumaya bırakın.

5. Üstünü hazırlayın: Hindistan cevizi kremasını açın ve üstüne sertleşmiş krema koyun. Büyük bir kapta bir el mikseri kullanarak hindistan cevizi kreması, pudra şekeri ve tuzu sert tepeler oluşana kadar çırpın. 

6. Çırpılmış hindistan cevizi kreması ile turta servis edin.

Kaynak:

Vegan Tatil Mutfağı: 200'den Fazla Lezzetli, Şenlikli Tarifler